Le packaging alimentaire est sûrement le support de communication le plus répandu au monde. Apparu il y a plus d’une centaine d’années, on le retrouve désormais derrière une multitude de contenants et il est indispensable pour mettre en valeur les produits !
Qu’est-ce que c’est ?
Le packaging alimentaire, ou emballage alimentaire en français, permet en premier lieu d’identifier le produit et sa marque. Choisi en fonction de ses formes ou de ses matériaux (étiquette, boîte, tube, en plastique, en carton, en verre, etc.), il donne à lui seul la première impression que se fera le consommateur d’un produit ou d’une marque.
Au-delà de l’apparence, le packaging permet aussi de contenir solidement le produit, de le protéger, d’en faciliter l’usage et d’optimiser la logistique (stockage, distribution…).
Derrière le produit fini sur lequel se poseront les yeux de vos potentiels clients se trouve toute une histoire, une démarche graphique mûrement réfléchie qui aura permis d’aligner chaque élément sur votre image de marque et d’y communiquer un message (nature du produit, avantages…)
C’est cette réflexion qui aboutira à séduire le consommateur et à déclencher l’achat de votre produit.
Un packaging alimentaire efficace permettra ainsi de se démarquer de la concurrence dans les rayons et d’attirer l’œil de la clientèle.
Les contraintes du packaging alimentaire
Dans le secteur de l’agro-alimentaire contemporain, les industriels doivent de plus en plus faire face à de nouvelles contraintes, qu’elles soient environnementales, fiscales ou encore logistiques.
L’un des grands problèmes logistiques rencontrés par les acteurs de ce domaine est probablement la difficulté à trouver des emballages adaptés pour les produits à commercialiser. Par exemple, les bocaux en verre doivent convenir à une certaine demande et respecter les réglementations en vigueur.
Mentions obligatoires pour les produits de type alimentaires
- La dénomination du produit
- La liste des ingrédients
- La quantité des ingrédients
- La catégorie des ingrédients
- Poids net et brut
- La date limite d’utilisation optimale (DLUO) ou date limite de consommation (DLC)
- Le numéro de lot sauf si la DLUO est énoncée avec le jour, le mois et l’année.
- Les indications de conditions de conservation ou d’utilisation
- Le nom et l’adresse du fabricant, du conditionneur ou du vendeur.
- L’identification de l’emballeur ou de l’importateur
- Le lieu de provenance
- Le mode d’emploi
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